Promovala v roce 1987 na Lékařské fakultě University Karlovy v Hradci Králové.
Pracovala na metabolické jednotce FN Hradec Králové u prof. MUDr. Z. Zadáka, kde se zabývala problematikou parenterální a enterální výživy.
Později pracovala na toxikologicko-metabolické jednotce Nemocnice neodkladné péče ZS v Praze u MUDr. H. Neuwirthové a současně i jako samostatně pracující lékař na Záchranné službě Praha, kde se zabývala akutní medicínou a léčbou otrav.
Od roku 1994 pracuje v soukromém zařízení - Centru pro poruchy metabolismu a výživy, které se zabývá poruchami metabolismu a výživy (léčbou hyperlipidemií, podvýživy, obezity) a specializovanými dietními režimy pro různá onemocnění i sportovce.
Je držitelkou atestace z vnitřního lékařství a geriatrie.
Absolvovala kurzy Evropské společnosti pro parenterální a enterální výživu v Maastrichtu, Bonnu a v Brně. Hlavní oblastí odborného zájmu je léčba obezity, podvýživy, léčba metabolických poruch (zejména hyperlipidemie) a sestavování specializovaných dietních režimů pro různá onemocnění a sportovce. Podílí se proto na odborných studiích, které se týkají potravin pro zvláštní lékařské účely a doplňků stravy.
E-mail: centrum@drstanek.cz
